Resep dan Cara Membuat Bolu Empuk yang Simpel untuk Camilan

Siapa yang bisa menolak kelembutan dan aroma manis dari sepotong bolu hangat yang baru saja keluar dari oven listrik? Sensasi manisnya mampu menggoda lidah dan memanjakan setiap indera.

Pastinya banyak dari kita yang menjadikan bolu sebagai camilan favorit. Mengapa tidak mencoba membuatnya sendiri di rumah? Simak resep bolu lezat yang sempurna untuk dinikmati.

Camilan Favorit yang Lembut

Meskipun sangat terkenal dan menjadi camilan favorit di Indonesia, kue bolu sejatinya bukanlah makanan asli dari tanah air. Kata "bolu" sendiri berasal dari bahasa Portugis, yaitu "bolo," yang memiliki arti sama dengan "cake" dalam bahasa Inggris.

Di Indonesia, terdapat varian lain dari kue bolu yang juga sangat digemari, yaitu bolu kukus. Camilan ini sering kali disajikan dalam berbagai acara dan jamuan sebagai makanan ringan.

BACA JUGA: Resep Brownies Panggang, Renyah di Luar dan Lembut di Dalam

Bolu kukus banyak diminati karena dianggap cukup mengenyangkan, terutama bagi pencinta makanan manis. Dengan tambahan berbagai topping, bolu ini semakin menarik untuk dicicipi.

Banyak variasi kue bolu yang dapat ditemukan di berbagai toko kue, seperti bolu gulung, resep kue bolu kukus, hingga bolu bakar. Dari sekian banyak varian yang ada, bolu mana yang sudah kalian coba?

Resep Bolu dan Cara Membuat

Resep kue bolu panggang terbuat dari bahan utama seperti tepung terigu, telur, dan gula, yang kemudian dipanggang dalam oven. Proses ini menghasilkan kue yang lembut dan lezat, siap untuk dinikmati.

BACA JUGA: Aneka Resep Puding Lezat dan Memikat, Dijamin Lembut!

Tenang saja, prosesnya tidak rumit dan dapat diikuti oleh siapa pun, bahkan bagi pemula sekalipun. Berikut langkah-langkah untuk menciptakan bolu sempurna yang siap memanjakan lidah.

Bahan-bahan:

• Tepung terigu - 250 gram
• Gula pasir - 200 gram
• Baking powder - 1 sendok teh
• Vanili bubuk - 1/4 sendok teh
• Telur ayam - 4 butir
• Margarin atau mentega - 100 gram (lelehkan)
• Susu cair - 100 ml

Berikut adalah daftar alat-alat dapur yang dibutuhkan:

• Mixer
• Wadah besar - untuk mencampur adonan
• Loyang - berukuran 20x20 cm
• Oven - untuk memanggang bolu, atau panci kukus - untuk bolu kukus
• Kertas roti atau kertas minyak
• Spatula
• Ayakan tepung

BACA JUGA: Resep Donat Empuk Mengembang Anti Gagal

Cara membuat:

1. Panaskan oven hingga 180°C untuk memanggang bolu.
2. Siapkan loyang dengan mengolesi margarin dan taburi sedikit tepung, atau gunakan kertas roti.
3. Ayak tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk, lalu sisihkan.
4. Dalam wadah besar, kocok telur dan gula dengan mixer pada kecepatan tinggi hingga mengembang dan berwarna putih pucat (sekitar 10-15 menit).
5. Turunkan kecepatan mixer dan masukkan campuran tepung secara perlahan sambil terus dikocok.
6. Tambahkan margarin cair dan susu, lalu aduk hingga rata dengan spatula.
7. Tuang adonan ke loyang yang telah disiapkan.
8. Panggang dalam oven selama 30-40 menit. Cek kematangan dengan menusukkan lidi; jika keluar bersih, bolu sudah siap.
9. Untuk bolu kukus, siapkan panci kukusan dan panaskan air hingga mendidih.
10. Tuang adonan ke dalam cetakan berlapis paper cup dan kukus selama 15-20 menit dengan api sedang. Bungkus tutup panci dengan kain bersih agar uap tidak jatuh ke adonan.
11. Setelah matang, keluarkan bolu dari oven atau panci kukus. Biarkan dingin sejenak, lalu keluarkan dari loyang.
12. Potong sesuai selera dan sajikan.

Agar tidak monoton, cobalah beberapa variasi menarik berikut untuk bolu Anda:

• Bolu Pandan: Tambahkan pasta pandan dan sedikit pewarna hijau untuk memberikan aroma dan warna khas resep bolu pandan.
• Bolu Cokelat: Ganti 50 gram tepung terigu dengan bubuk cokelat untuk menciptakan rasa cokelat yang kaya.
• Bolu Keju: Taburi parutan keju di atas adonan sebelum memanggang untuk cita rasa gurih yang lezat.
• Bolu Pisang: Campurkan dua buah pisang yang sudah dihaluskan ke dalam adonan untuk rasa manis alami.
• Bolu Marmer: Bagi adonan menjadi dua bagian, satu bagian diberi bubuk cokelat, kemudian tuang ke loyang secara bergantian untuk membentuk pola marmer.

Mudah, bukan resep bolu dan membuatnya? Anda pasti bisa menghasilkan bolu yang lezat dan mengembang sempurna dengan alat membuat kue yang gampang. Ingat, kunci suksesnya terletak pada kesabaran dan ketelitian.

Jangan ragu untuk bereksperimen dengan berbagai rasa dan topping. Siapa tahu, bolu hasil kreasi Anda bisa dijual menjadi jajanan pasar yang disukai banyak orang.